Средняя цена пачки поваренной соли в российских магазинах в течение апреля увеличилась в среднем на 561%, сообщает Минэкономразвития. Причиной резкого роста стала паническая скупка соли гражданами после резкого взлёта её цены на Нью-Йоркской товарной бирже, вызванного отчётом ФРС США о сокращении мировых запасов поваренной соли.
По данным ФРС, на складах США, стран Европы и Китая в общей сложности содержится около 430 млн тонн соли, чего при нынешнем уровне потребления хватит только на 9 месяцев. Американские эксперты рекомендуют по возможности сократить употребление этого продукта в пищу и использовать аналоги, такие как соевый соус, копчёная рыба и картофельные чипсы. По данным Минэкономразвития, в Федеральном резерве России находится достаточное количество хлорида натрия, чтобы обеспечить нужды населения как минимум на 5 лет, однако это не останавливает паникующих граждан и спекулянтов. Эксперты отмечают, что даже при цене около 280 рублей за килограмм во многих магазинах соль купить невозможно, а цена пачки у перекупщиков на чёрном рынке может достигать 2000 рублей.
«В настоящий момент паническая скупка поваренной соли выглядит необоснованной. Те, кто купил соль по ценам выше 250 рублей за пачку в качестве инвестиции, скорее всего, не получат значительной прибыли от своей операции, а покупку выше 450 рублей мы считаем экономически не обоснованной. Мы призываем граждан успокоиться и перейти на аналоги соли – в первую очередь, пищевую соду и картофельную муку», - сказал представитель Минэкономразвития Сергей Пантелеев.
