В Нью-Йорке на ежегодном конгрессе Международной ассоциации вегетарианцев была представлена новая порода коров, выведенная для получения соевого мяса.
Как подчёркивают создатели, генно-модифицированные животные могут безболезненно отдавать по 10 фунтов «аналогичной мясной» продукции.
«Мы 30 лет работали, чтобы сконструировать этих коров, чтобы вегетарианцы могли с чистой совестью кушать мясо. Продукция получается несколько дороже, чем от обычных парнокопытных, зато морально безупречная», – рассказал профессор Калифорнийского университета Роберт Джефферсон.
Летом в американские магазины поступит первое соевое мясо, полученное от ГМО-коров. Стоимость одного фунта продукта составит 200 долларов, но спрос на него уже в несколько раз превысил предложение.
В ближайшее время специалисты планируют представить генно-модифицированных свиней, баранов и индеек, которые также будут «безболезненно отдавать вегетарианское мясо».
