Семья Бочкарёвых из Сарапула стала первой жертвой вступившего в силу постановления Роспотребнадзора от 1 августа 2021 года об изъятии овощных консервов, при приготовлении которых не использовался уксус. В собственность государства перешли две трёхлитровые банки с огурцами и две с помидорами.
Глава Роспотребнадзора Анна Попова мотивировала постановление о запрете в России таких овощных консервов заботой о здоровье граждан. Опираясь на результаты всероссийского опроса заведующих гастроэнтерологических отделений в более 200 государственных больницах, в ведомстве выяснили, что большинство их пациентов перед госпитализацией употребляли консервированные овощи, приготовленные без добавления уксуса.
«Россия - страна с большими традициями новогоднего застолья и длинной зимой, в некоторых регионах снег лежит 10-11 месяцев. Поэтому консервация есть на столе большинства наших граждан, но она зачастую из-за неправильного приготовления или ненадлежащего хранения становится бомбой замедленного действия и приводит к пищевым отравлениям, часто тяжёлым. Поэтому Роспотребнадзор просто вынужден изымать овощные консервы, приготовленные без использования уксуса», - пояснила санитарный врач.
По её поручению совместно с представителями МВД была создана межведомственная комиссия. Силовики сформировали мобильные бригады из трех человек, состоящие из участкового инспектора, санитарного врача и представителя общественной организации, для поквартирного обхода для граждан. В составлении маршрутов тройки будут ориентироваться на сигналы, поступившие от населения.
Для более высокой эффективности санитарных мероприятий по изъятию овощной консервации Попова обратилась к депутатам Госдумы с просьбой принять изменения в законодательство, позволяющие сотрудникам полиции и Роспотребнадзора вскрывать подвалы и погреба без получения согласия их владельцев.
