В городе Тихвин Ленинградской области на средства правительственных грантов открылось предприятие по производству отечественной корюшки – рыбы, считающейся любимой у жителей Петербурга.
До весны 2022 года европейская корюшка заходила на нерест в разные районы Балтийского моря, в т.ч. в Финский залив, но после ввода европейскими институтами антироссийских санкций, действий польских экологов и прибалтийских спецслужб, рыба изменила свои маршруты и жители культурной столицы остались без деликатеса.
В прошлом году восстановить снабжение Петербурга корюшкой было решено путём поставок рыбы из Азии, но некоторые суда, в частности, из Китая, были арестованы в европейских портах. Это привело к существенному росту цен на продукт.
«Поскольку компетенций для выращивания корюшки у нас недостаточно, мы обратились за помощью к китайским специалистам. Процесс немного тормозился, но после посещения Си Цзиньпином Москвы, дело сдвинулось с мёртвой точки», – заявил директор рыбной фермы Оганес Аванесян.
В год предприятие сможет выращивать 50-100 тысяч особей, что позволит обеспечить бесперебойную поставку корюшки для жителей Петербурга, Пушкина и Мурино.
