Источники газеты «Коммерсант» рассказали о начале подготовки государственной программы поддержки вегетарианства в рамках национального проекта «Здоровье и трудоспособность 2035». Чиновникам поручено подготовить масштабную кампанию по информированию населения, которая снизит среднее потребление мяса до экономически приемлемых цифр.
В рамках госпрограммы учёные должны будут провести научные исследования, которые убедительно докажут вред мяса, после чего эта информация начнёт транслироваться через лидеров общественного мнения. На третьем этапе власти проведут уточнят политику распределения и ценообразования избыточных (вредных) пищевых продуктов. Согласно черновику презентации проекта, цель проекта – забота о здоровье народонаселения и адаптационная корректировка пищевых привычек с учётом факторов внешней и внутренней обстановки.
Собеседник в аппарате одного из вице-премьеров отказался комментировать, связано ли это решение с недавним прогнозом, который предсказывает значительный спад сельского хозяйства в ближайшие десятилетия.
«Ещё на самом раннем этапе обсуждений договорились не включать в программу молочные продукты и яйца – как показала практика, ситуация в этой отрасли не вызывает серьёзных опасений, а те же недавние перебои с яйцами удалось урегулировать очень быстро, – пояснил источник в НИИ питания и безопасности пищи Минздрава. – С мясом на ближайшую перспективу проблем никаких нет, но если мы говорим про 2035 год, это уже совсем другая картина. И надо готовиться».
Основную ставку в этом проекте планируется делать на молодёжь, среди которой вегетарианцев как правило больше. В частности, одна из предполагаемых мер – трансляция агитационных видеоматериалов по телевидению и в социальных сетях.
«Если городскому подростку в самом впечатлительном возрасте показать, как забивают скот, есть большая вероятность, что мясо он вообще есть не будет. И как минимум краткосрочный эффект в таком сценарии обеспечен, – говорит собеседник газеты. – Это вполне можно транслировать вечером, когда вся семья собирается перед телевизором, и показывать людям, как делают мясо – это не циничнее, чем есть мясо».
