Российские инженеры разработали автоматизированные аппараты по метанию икры, не имеющие аналогов в мире. В самом ближайшем будущем икромёты станут неотъемлемым атрибутом новогодних праздников – их начнут устанавливать в крупных супермаркетах и торговых центрах.
Икромёт представляет из себя большой аквариум, в котором плавают рыбы осетровых пород. При нажатии на кнопку на главной панели аппарата поступает электромагнитный импульс, стимулирующий рыбу метать икру. Затем она проходит через специальное собирающее устройство, поступает в банку с активным рассолом и герметично закрывается.
По заявлению производителей для полноценного качественного засола достаточно всего 30 минут. Таким образом, клиент практически сразу после покупки получает осетровую икру наисвежайшего посола, готовую к употреблению.
Первые промышленные образцы автоматов-икромётов установят в вестибюле Москвариума на ВДНХ в начале декабря 2024 года.
