В России с 1 мая начинается обязательная маркировка «Честным знаком» всего выпекаемого хлеба – это позволит полностью убрать с рынка контрафактную продукцию, доля которой сейчас достигает 20%.
«Вдумайтесь, каждая пятая буханка сегодня произведена нелегально, с нарушением принятых стандартов. Теперь мы наконец-то сможем навести в этой сфере порядок. На каждой булке будет нанесён уникальный идентификационный код», – сказал замглавы Минпромторга Иосиф Гольдштейн.
По прогнозам экспертов, обязательная маркировка увеличит стоимость хлеба «всего на 30-40%», однако это «ничто, по сравнению с риском купить подделку и получить серьёзнейшие проблемы со здоровьем».
«Переплата каких-то 50 или 100 рублей за «Нарезной» «Бородинский» абсолютно обоснована, ведь речь идёт о товаре с прозрачной историей», – подчеркнул замглавы Минпромторга.
