Министерство здравоохранения РФ призвало россиян умеренно недоедать «для укрепления здоровья и продления жизни» . По словам главного диетолога страны Галины Пустоваловой, регулярное чувство голода – естественный стимулятор иммунной системы, который помогает организму «мобилизовать внутренние резервы».
«Все мы знаем, что монахи-отшельники живут по сто лет на сухарях и воде, при этом чувствуют себя бодро и прекрасно. Учитывая конъюнктуру продовольственного рынка, мы рекомендуем гражданам ограничить потребление большинства продуктов питания до самых необходимых», – рассказала диетолог.
Согласно новым методическим рекомендациям, оптимальным считается питание на уровне 60-70% от физиологической потребности. Взрослый человек должен испытывать контролируемый голод не менее 4 часов в день, а детям достаточно 3 часов 27 минут.
В медицинских учреждениях планируется открыть кабинеты здорового недоедания, где пациентов будут обучать правильному голоданию и контролю аппетита. Врачи-диетологи пройдут переподготовку и начнут выписывать рецепты не на лекарства, а для «дозированного воздержания от пищи».
