Посетители супермаркетов в городах страны стали замечать необычно дешёвые куриные яйца – цена десятка составляет 150 рублей, что практически вдвое ниже стоимости продукции других птицефабрик. При этом яйца имеют размер С0 и приятный вид, их особенность заключается только в полном отсутствии желтков.
«Сначала покупатели жаловались, что товар некачественный, но после выдачи всех необходимых разъяснений, именно эта продукция среди яиц стала наиболее востребованной», – рассказал администратор одного из магазинов.
Производителем уникального продукта стала птицефабрика из Орловской области – первооткрыватель в своей отрасли.
«Инфляция делала нашу продукцию всё дороже, и тут нашему инженеру-технологу пришла в голову отличная идея – не докладывать курам корм. В итоге они всё равно несли яйца, но без желтков, при этом белок оставался достаточно качественным. Так мы смогли удержать позиции на рынке и порадовать потребителя», – пояснил директор птицефабрики Ефим Станкевич.
По словам медиков, кроме фактора экономии, новые яйца выгодно отличаются от стандартных пониженным содержанием холестерина, что важно не только для страдающих от атеросклероза, но и людям, заботящимся о здоровом питании для себя и своей семьи.
В будущем Орловская птицефабрика рассматривает возможность открыть пункты, где можно будет приобретать отдельно на развес белок и желток на разлив в пластиковой таре.
