В рамках федеральной программы по борьбе с детским ожирением в меню дошкольных образовательных учреждений внесут изменения. Функционеры Минздрава на базе советских стандартов разработали новые нормативы питания, где приоритет отдаётся здоровой пище.
Из меню детсадов уберут жареный картофель, многочисленные мясные продукты, макароны, рис и различные каши – их планируют заменить репой, приготовленной на пару. Согласно заявлениям специалистов министерства, правильно приготовленный овощ содержит значительно меньше калорий, но обладает высокой питательностью.
Пареную репу планируют подавать в качестве основного блюда, иногда добавляя в неё яблоки и изюм, а в качестве десерта – мёд, но только послушным и достигнувшим успехов в учёбе воспитанникам.
Новые стандарты одобрили в Минпросвещения: репа на сегодняшний день – один из самых бюджетных овощей, а технология приготовления на пару позволяет сэкономить на растительных маслах, а также на газе и электричестве. Экономия в годовом выражении может составить до 10%.
